Gekruide streusel zure room appeltaart

Voor streusel topping: combineer noten, bruine suiker, maïsmeel, bloem, kaneel en nootmuskaat in de keukenmachine en pulseer aan/uit tot de noten fijn zijn gehakt. Voeg boter toe en verwerk tot kleine vochtige klonten zich vormen. (Kan 1 dag vooruit worden bereid. Bedek en koel.).

Voor het vullen: Plaats het rooster in het midden van de oven en verwarm het voor op 375. Smeer de appels met zure room in de grote kom om te coaten. Meng suiker, bloem, kaneel, nootmuskaat en kruidnagels in een kleine kom. Pronk mengsel over appels en gooi de vacht.

Breng de vulling in de voorbereide korst. Kruip de streusel boven appels en bedek de taart volledig. Bak de taart tot de appels zacht zijn en de streusel goudkleurig is, de tentpastei als de streusel te snel bruin is, ongeveer 1 uur. Breng taart over naar een rek en laat het iets afkoelen.

Serveer taart iets warm of op kamertemperatuur (en zeker met wat vanille-ijs!).