Geladen frittata

Name: geladen frittata
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 8
Ingredients: 12 eieren, geslagen; 2 theelepels gehakte knoflook (Heaping Tsp.); Een kom met een inhoud van 1/4 liter met Parmezaanse kaas; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met Parmezaanse kaas; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met Parmezaanse kaas; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met Parmezaanse kaas; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met gehakte ui; 10 gekookte Italiaanse worsten, gesneden plakjes van 1,25 centimeter; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met gesegmenteerde gebakken champignon; 1/2 rode paprika, in blokjes gesneden; 1/2 rode paprika, in blokjes gesneden; 1/2 rode paprika, in blokjes gesneden; 4 eetlepels boter; zout en peper

Deze ingrediënten zijn bij benadering, evenals kook- en bereidingstijd. Je kunt hier alles gebruiken wat je wilt, je groenten uit de koelkast of kaas die je nog hebt, schoonmaken, er is geen recept voor een frittata.

Ingrediënten

Bereiding

Meng de eieren, knoflook en alle kazen samen in een kom.
Doe de boter in een grote koekenpan en smelt op middelhoog vuur, voeg de ui en paprika toe, bak langzaam tot ze zacht zijn, samen met zout en peper naar smaak.
Voeg de gesneden worst en champignons toe en meng goed.
Giet het eimengsel over de groenten en meng goed om de ingrediënten gelijkmatig te verdelen.
Kook op middelhoog vuur ongeveer 10 minuten totdat de bodem lichtbruin is en de frittata begint te harden.
Sluit het koken onder de grill ongeveer 15 centimeter van de grill af tot het gaar is, ongeveer nog eens 10 minuten.
Laat het ongeveer 10 minuten instellen om het te laten "instellen".
Snijd in 8 partjes.