Geladen vegetarische quiche

Name: geladen vegetarische quiche
Cook time: 55 min
Total time: 80 min
Yield: 8
Ingredients: 1 (23 centimeter) ongebakken diepe schotel taart korst; 1 eetlepel olijfolie; Een kop met een inhoud van 130 ml die gesneden ui bevat; Een kop met een inhoud van 130 ml met gehakte groene paprika; Een kop met een inhoud van 130 ml die paddenstoelen bevat, in plakjes gesneden; Een kop met een inhoud van 130 ml met gehakte courgette; 1 grote tomaat, in plakjes; 2 eetlepels bloem voor alle doeleinden; 2 theelepels gedroogde basilicum; 3 eieren, geslagen; Een beker met een inhoud van 130 ml die melk bevat; 1/2 theelepel zout; 1/4 theelepel gemalen zwarte peper; Een schaal met een inhoud van 3/8 liter met daarin versnipperde Colby-Monterey Jack-kaas, verdeeld

Deze combinatie van quicherecepten proberen.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 200 graden (200 C).
Bak taart korst in de voorverwarmde oven tot stevig, ongeveer 8 minuten. Verwijder de korst uit de oven en zet opzij. Verminder de hitte van de oven tot 170 graden (175 C).
Verhit de olijfolie in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Kook en roer de ui, groene paprika, champignons en courgette in hete olie tot ze zacht zijn, 5 tot 7 minuten. Haal de groenten uit de koekenpan en leg apart.
Strooi de plakjes tomaat met bloem en basilicum; kook 1 minuut per kant in de pan.
Klop eieren, melk, zout en peper samen in een kleine kom.
Spreid 1/4 liter Colby-Monterey Jack-kaas uit op de bodem van taartbodem.Gelaag het groentenmengsel over de kaas en bedek met de tomaten.Giet het eimengsel in de taartvorm. Resterende hoeveelheid Een kop met een inhoud van 130 ml die kaas bevat bovenop de kaas. Quiche.
Bak in de voorverwarmde oven tot een mes in de buurt van het midden komt, schoon, 40 tot 45 minuten. Koel 5 minuten voor het serveren.