Gele gefrituurde rijst

Name: gele gefrituurde rijst
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1 (142 gram) pakket gele saffraanrijstpilafmix; Een kop met een capaciteit van 130 ml met in blokjes gesneden kippenborst; 2 eetlepels boter of 2 eetlepels margarine; 1 ei, geslagen; Een beker met een inhoud van 130 ml die ingevroren erwten en wortel bevat; Een kop met een inhoud van 60 ml die bevroren gehakte zoete ui bevat; 1 eetlepel sojasaus

Ingrediënten

Bereiding

Kook rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking.
Koel tot koel of overnacht.
In een grote koekenpan met anti-aanbak bak je de kip in 1 eetlepel boter op middelhoog vuur gedurende 5 minuten of tot hij niet meer roze is.
Verwijder van koekepan.
Voeg resterende boter toe; kook het ei op middelhoog vuur ongeveer 1 minuut of tot het bijna op is, dan in kleine stukjes scheiden, koken tot het droog is.
Verwijder van koekepan.
Rijst toevoegen aan koekepan.
Kook, onder regelmatig roeren, op middelhoog vuur 10 minuten.
Voeg erwten en wortels en uien toe.
Kook 5 minuten.
Gaar kip en ei terug aan het rijstmengsel.
Voeg sojasaus toe.
Kook totdat alles is verwarmd.