Gelukkige berg

Name: gelukkige berg
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 1/2 liter langkorrelige witte rijst; 1 liter water; 600 gram kipfilet zonder vel, zonder been; 1 (305 gram) kan gecondenseerde room van kippensoep; Een kopje met een inhoud van 190 ml met versnipperde Cheddar-kaas; Een kop met een inhoud van 190 ml met gehakte tomaten; Een kop met een capaciteit van 190 ml met gehakte groene uien; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met ananasblokjes, uitgelekt; Een beker met een inhoud van 130 ml met ongezoete kokosnootvlokken; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met chow mein noedels

Rijst wordt gegarneerd met kip in een roomsaus en vervolgens gegarneerd met kaas, tomaat, ui, ananas en kokosnoot. Deze melodie van samen gemixte smaken klinkt raar, maar de combinatie bij elkaar levert heerlijke resultaten op !!! Dit recept werd 20 jaar geleden door mijn tante gegeven en sindsdien maak ik het voor mijn gezin.

Ingrediënten

Bereiding

Plaats ondertussen de kipfilets in een pan met voldoende water om te dekken. Breng aan de kook en laat garen, 20 tot 30 minuten. Haal uit het water, bewaar en rasp.
Leg de geraspte kip terug in de pan en roer de soep erdoor. Roer ongeveer 1/4 liter van het gereserveerde water erdoor, of tot de saus de gewenste consistentie heeft bereikt.Simmer gedurende 15 minuten.
To serve, place one cup of cooked rice onto a plate, spoon some of the chicken mixture over it, then top with small amounts of Cheddar cheese, tomatoes, green onions, pineapple chunks, coconut and chow mein noodles until you have a happy mountain.Now grab a fork and ENJOY!