Gemakkelijk roerbakken van sesam en tamarinde

Name: gemakkelijk roerbakken van sesam en tamarinde
Cook time: 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 2
Ingredients: 500 g varkensschijf dun tegen de korrel; 1 teentje knoflook, gehakt; 1 theelepel knoflookpoeder; 1 eetlepel sesamolie; 1 eetlepel oestersaus; 1 1/2 eetlepels tamarindepasta; 130 liter water; 2 eetlepels donkere sojasaus (ik heb Silver Swan gebruikt); 2 eetlepels donkere sojasaus (ik heb Silver Swan gebruikt); 1 theelepel maizena; 1 theelepelsuiker; 1/2 theelepel zout

Wat eten we vanavond? Wanneer ik met zo'n dilemma geconfronteerd word, stuiter ik meestal terug en vraag ik ... wat zou u willen hebben voor het avondeten? Vlees of groenten? en het gebruikelijke antwoord ?? Vlees met groenten

Ingrediënten

Bereiding

Combineer varkensvlees met knoflookpoeder, sesamolie, oestersaus, tamarindepasta, water, lichte en donkere sojasaus, suiker, zout en maizena. 15 minuten marineren (als je 30 minuten hebt, beter! Een uur? Perfectie!).
Verhit olie in de wok, op een middelhoog vuur, bak de knoflook tot hij lichtbruin is.
Voeg het varkensvlees en de marinade toe. Bak het gedurende 3-5 minuten op hoog vuur, totdat het vlees zijn roze kleur verliest.
Top met geroosterde sesamzaadjes, varkensvleesgekraak (hmmm, orgastisch!) En gehakte lente-uitjes.
Serveer warm met rijst en gestoomde groenten.