Gemakkelijk romige caesar saladedressing

Name: gemakkelijk romige caesar saladedressing
Total time: 15 min
Yield: 8
Ingredients: 80 liter canola-olie; Een kopje met een inhoud van 80 ml met geraspte Parmezaanse kaas; Een beker met een inhoud van 60 ml die eivervanger bevat (zoals Egg Beaters®); 2 theelepels Dijon-mosterd; 1 teentje knoflook, fijngehakt; 1/2 theelepel ansjovispasta; 1/4 theelepel Worcestershire-saus; 1/8 theelepel gemalen zwarte peper; zout naar smaak; 1 hoofd snijsla, gescheurd in hapklare stukjes; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met croutons

Ik ben deze dressing al jaren aan het klaarmaken voor familie en vrienden; het is altijd een favoriet! Serveert 5 als voorgerecht met gegrilde kip, rundvlees of garnalen.

Ingrediënten

80 liter canola-olie
Een kopje met een inhoud van
80 ml met geraspte Parmezaanse kaas
Een beker met een inhoud van
60 ml die eivervanger bevat (zoals Egg Beaters®)
2 theelepels Dijon-mosterd
1 teentje knoflook, fijngehakt
1/2 theelepel ansjovispasta

1/4 theelepel Worcestershire-saus
1/8 theelepel gemalen zwarte peper
Zout naar smaak
1 hoofd snijsla, gescheurd in hapklare stukjes
Een schaal met een inhoud van
1/4 liter met croutons

Bereiding

Meng plantaardige olie, Parmezaanse kaas, eiervervanger, Dijon-mosterd, knoflook, ansjovispasta, Worcestershire-saus en peper in een blender of keukenmachine tot een gladde massa; breng op smaak met zout.
Drizzle dressing over sla in een grote mengkom; gooi je jas. Top salade met croutons.