Gemakkelijk romige gegratineerde aardappelen (kaas optioneel)

Ik ben opgegroeid met de traditionele 'gelaagde aardappel en ui' versie van geschulpte aardappelen. Mijn man geeft niet om uien, dus ik moest een andere manier vinden om van dit gerecht te genieten. Ik ben niet bereid om de smaak op te geven die je krijgt door uien te gebruiken, dus ik hak ze fijn voor het koken. Op die manier verdwijnen ze van de site maar niet van de smaak. Dit is ons standaardrecept geworden dat veel complimenten heeft gekregen, en wordt altijd gevraagd wanneer de kinderen op bezoek komen. Vooral goed met gehaktbrood. Je kunt de smaak variëren door verschillende kruiden toe te voegen. Ik heb zelfs erwten toegevoegd aan de assemblage. Voel je ook vrij om de hoeveelheid kaas te vergroten.OPMERKING: Je saus zal veel sneller dikker worden als je verwarmde melk gebruikt. Magnetron voor 1,5 minuten op Hoog.

Verwarm de oven voor op 350 *. Spuit een braadpanschotel met kookspray. De benodigde maat hangt af van hoe groot uw aardappelen zijn.
Schil en snij aardappelen 1/4 "dik. Kook zachtjes tot het bijna gaar is. Zet apart om te legen. Vermijd plakjes te breken.
Smelt de boter in dezelfde pan op middelhoog vuur. Voeg ui en bak toe tot ze zacht maar niet bruin zijn. Bestrooi ze met bloem en laat het meel door de hete boter worden opgenomen. Misschien moet je de hitte verminderen om verzenging te voorkomen.
Voeg langzaam de warme melk toe, onder voortdurend roeren totdat het mengsel dik wordt. Voeg zout, peper en de A-beker toe met een inhoud van 130 ml kaas, indien gebruikt. Haal van het vuur en roer tot de kaas is gesmolten.
Giet een kleine hoeveelheid van de saus in de voorbereide ovenschaal. Top met de helft van de aardappelschijfjes. Voeg de helft van de resterende saus toe, gevolgd door de rest van de aardappelen en dan de laatste van de saus. Pronk met de A-kop met een capaciteit van 60 ml met kaas, indien gebruikt, en besprenkel met bieslook.
Bak gedurende 30 minuten of tot de kaas is gesmolten en goudbruin wordt.

Ik vond het geweldig