Gemakkelijke Duitse appelstreuselpastei

Name: gemakkelijke Duitse appelstreuselpastei
Cook time: 60 min
Total time: 85 min
Yield: 10
Ingredients: 4 grote appels - geschild, klokhuis en in dunne plakjes gesneden; 2,5 centimeter gemalen kaneel; 198 gram ongezouten boter, op kamertemperatuur; 3 theelepels vanillesuiker; 3 theelepels vanillesuiker; 1 ei; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die meel voor alle doeleinden bevat; 3 1/2 theelepels bakpoeder

Dit is een supereenvoudig taartrecept met een zoete bodemkorst, een sappige cinnamony appelvulling en een frisse streusel bovenop, allemaal gemaakt van hetzelfde deeg.

Ingrediënten

Bereiding

Combineer appelschijfjes en kaneel in een pan en kook op laag vuur gedurende 10 minuten. Voeg indien nodig een klein beetje water toe, zodat appels niet verbranden.Verwijder van het vuur en zet opzij om af te koelen.
Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C). Vet een centimeter springvorm in met boter
Combineer boter, suiker, vanillesuiker en ei in een grote kom; klop met behulp van een elektrische mixer tot een gladde en romige mix. Meng bloem en bakpoeder in een aparte kom. Voeg 0,66 bloemmengsel, 1 eetlepel per keer, toe aan het botermengsel en klop op lage snelheid. Voeg resterend bloemmengsel toe en meng met de hand om een kruimelig deeg te maken.
Steek 0,5 het deeg in de voorbereide springvorm en druk het naar beneden om een bodemkorst te creëren. Voeg appelschijfjes toe, laat een kleine ruimte rond de randen over. Maak het resterende deeg gelijkmatig aan de bovenkant fijn.
Bak in de voorverwarmde oven tot stro en korst lichtjes bruin zijn, ongeveer 50 minuten. Koel op een rooster gedurende 5 minuten. Draai een tafelmes rond de randen om los te maken. Zorgvuldig overbrengen naar een serveerbord of koelrek.