Snelle en smakelijke kip Marsala

Name: snelle en smakelijke kip Marsala
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Italiaans
Ingredients: Een kopje met een inhoud van 130 ml met bloem voor alle doeleinden; 1 theelepel Italiaanse kruiden; zout en gemalen zwarte peper naar smaak; 400 gram kip-tenders, bonsde dun; 2 eetlepels boter, verdeeld; 1 ui, in plakjes gesneden; 1 (305 gram) kan gecondenseerde gouden champignonsoep; 1 (305 gram) kan gecondenseerde gouden champignonsoep; Een kom met een inhoud van 1/3 liter met Marsala-wijn

Ingeblikte Golden Mushroom-soep is de slag voor deze snelle en smakelijke draai aan kip Marsala.Serveer over angel hair pasta en stokbrood.

Ingrediënten

Bereiding

Roer het meel, de Italiaanse kruiden, zout en zwarte peper door elkaar in een ondiepe schaal. Duw de kipbakken in de bloem om aan alle kanten te coaten; schudden om overtollig bloem te verwijderen.
Smelt 1 theelepel boter in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Kook en roer de kipbakken in de gesmolten boter tot ze aan alle kanten lichtbruin zijn, 2 tot 3 minuten.Verwijder de kip van de koekenpan naar een bord en dek af om warm te blijven.
Smelt de resterende boter in de pan. Kook de uiplakken in de gesmolten boter tot ze doorschijnend zijn, ongeveer 5 minuten. Roer de champignons door de gekookte uien; kook en roer tot de champignons bruin zijn, 2 tot 3 minuten langer. Leg de kip terug in de pan.
Klop champignonsoep en Marsala-wijn samen in een kom; over het kippenmengsel gieten. Plaats een deksel op de pan, laat het vuur laag tot middelhoog worden en bak tot de kip gaar is en niet meer roze in het midden, ongeveer 20 minuten.