Geschopt gemalen varkensvlees met sperziebonen

Name: geschopt gemalen varkensvlees met sperziebonen
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Aziatisch
Ingredients: 2 theelepels sesamolie; 400 gram gemalen varkensvlees; 2 theelepels gemalen zwarte peper, verdeeld; 1 theelepel maizena; 2,5 centimeter zout; Een kom met een inhoud van 3/5 liter met verse groene bonen, getrimd; Een beker met een inhoud van 60 ml die kippenbouillon bevat; 3 eetlepels sojasaus; 2 theelepels Worcestershire-saus; 2 theelepels chili-knoflooksaus, of naar smaak; 2 theelepels rijstazijn; 2 theelepels fijngehakte knoflook; 1 theelepel witte suiker

Zo snel en eenvoudig te maken op een doordeweekse avond. Ik hou ervan als een low-carb optie op zichzelf. Of serveer over hete rijst.

Ingrediënten

Bereiding

Verhit sesamolie in een grote koekenpan op middelhoog vuur.
Combineer varkensvlees, 1 theelepel zwarte peper, maïszetmeel en zout in een kom. Voeg toe aan hete olie en bak tot ze bruin zijn, ongeveer 3 minuten. Voeg groene bonen toe.
Combineer kippenbouillon, sojasaus, Worcestershire-saus, chili-knoflooksaus, azijn, knoflook en suiker in een kom en klop met elkaar. Voeg toe aan varkensvlees en groene bonen mengsel. Aan de kook brengen. Kook tot een beetje ingedikt, ongeveer 3 minuten. Zet het vuur laag en laat sudderen tot de groene bonen gaar zijn, ongeveer 5 minuten langer.