Gemakkelijke Hongaarse varkensvleespaprika

Name: gemakkelijke Hongaarse varkensvleespaprika
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 2 eetlepels bloem; 1 eetlepel paprikapoeder; 1/2 theelepel zout; 1/4 theelepel peper; 400 gram mager varkensvlees zonder boters, gesneden in centimeterkubussen, kan indien gewenst ook een entrecote hebben; 4 theelepels olijfolie; 2 (411 gram) blikken del monte origineel gestoofde tomaten; Een kopje met een inhoud van 130 ml met zure room, kamertemperatuur

Heel heel goed! Ik heb dit al zo lang (15-20 jaar) gemaakt, dat ik me niet herinner waar ik het recept vandaan heb. Maar het heeft de tand des tijds overleefd! :)

Ingrediënten

Bereiding

Combineer de eerste 4 ingrediënten, gooi met vlees.
In koekepan, bruin vlees in hete olie.
Roer de tomaten erdoor, ongedraineerd.
Koken, onbedekt, op middelhoog vuur of til vlees is zacht, vaak roeren.
Haal de pan van het vuur.
Verwijder een kopje met een inhoud van 130 ml met sausmengsel uit de pan en combineer met zure room. Breng het mengsel vervolgens terug in de pan en meng het goed.
Warm door via LAGE HITTE. NIET KOOK! Of het mengsel zal schiften.
Serveer over hete gekookte noedels.