Gemakkelijke amandel roca toffee

Name: gemakkelijke amandel roca toffee
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 0
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met gesmolten amandelen; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die boter bevat (geen margarine vervangen); Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die suiker bevat; 80 liter water; 1/2 theelepel vanille-extract; 1/4 theelepel zout; 340 gram melkchocoladeschilfers; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met fijngemalen walnoten

Ingrediënten

Bereiding

Bekleed een bakplaat met folie en spuit het in met antiaanbakbare kookspray.
Plaats amandelen in een enkele laag op het bakplaat.
Kook boter, suiker, water, vanille en zout in een zware pan op hoog vuur, roer het mengsel constant, 15-18 minuten of tot een suikerthermometer 310 ° F registreert.
Haal van het vuur en giet onmiddellijk over amandelen (schraap de pan niet).
Strooi het meteen met chocola, en verdeel het gelijkmatig tot 1,25 centimeter vanaf de zijkanten.
Bestrooien met gemalen walnoten.
Laat staan tot stevig.
Breek in kleine stukjes en bewaar in een luchtdichte container.
(Het toffeemengsel zal niet het volledige bakvel bedekken).