Gemakkelijke barbecue kip

Name: gemakkelijke barbecue kip
Cook time: 20 min
Total time: 100 min
Yield: 6
Ingredients: 1/4 liter citroensap; 60 liter plantaardige olie; Een kopje met een inhoud van 60 ml die azijn bevat; 1 eetlepel gedroogde oregano; 2 theelepels knoflookpoeder; 1 hele kip, in stukjes gesneden; zout en peper naar smaak

Dit recept werd doorgegeven aan mij van mijn Italiaanse grootmoeder.

Ingrediënten

1/4 liter citroensap
60 liter plantaardige olie
Een kopje met een inhoud van
60 ml die azijn bevat
1 eetlepel gedroogde oregano

2 theelepels knoflookpoeder
1 hele kip, in stukjes gesneden
Zout en peper naar smaak

Bereiding

Meng in een grote glazen kom citroensap, plantaardige olie, azijn, oregano en knoflookpoeder. Leg stukjes kip in de kom en breng op smaak met zout en peper. Bedek en marineer in de koelkast minstens 1 uur.
Verwarm een buitengrill voor op hoog vuur, en licht olie rooster.
Bereid kip op de voorbereide grill tot het niet meer roze is en de sappen helder zijn. Bestrijk de kip met het overgebleven marinade-mengsel tijdens het koken. Snijd eventuele overgebleven marinade erdoor.