Gemakkelijke bok choy

Name: gemakkelijke bok choy
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1 eetlepel plantaardige olie; 2 teentjes knoflook, fijngemalen en fijngehakt; 8 hoofden baby bok choy, bijgesneden en in hapklare stukjes gesneden; zout naar smaak

Er is geen betere manier om van de knapperige, delicate smaak van paksoi te genieten. Deze eenvoudige roerbak kan worden geserveerd zoals het is, of u kunt vlees of tofu toevoegen om het aanzienlijker te maken. Snel en eenvoudig, dit is een van mijn favoriete manieren om laden op groene bladerdeeg. Serveren met donzige witte rijst, of over noedels in soep.

Ingrediënten

Bereiding

Verhit de olie in een grote koekenpan of wok op middelhoog vuur en kook de knoflook in de hete olie tot ze geurig is, 1 à 2 minuten.
Meng de paksoi en kook en roer tot de groene delen van de bladeren heldergroen zijn en de stelen licht doorschijnend worden, 5 tot 8 minuten. Zuiver met zout om te serveren.