Gemakkelijke cobb salade

Als studente heb je niet veel tijd om iets te doen naast huiswerk en onderzoek, dus dit is een snelle en gemakkelijke maaltijd die ik vaak opschep wanneer mijn tijd beperkt is. De dressing is min of meer een benadering, dus afhankelijk van hoe pittig of zoet je het wilt, regel je de hoeveelheid mosterd en zoetstof. Een geweldige tijdsbesparing is om meerdere eieren tegelijk te koken, dus je hebt ze bij de hand voor het geval je wilt om de volgende dag nog een salade te maken, of meer voor gezelschap. (Ik vind mijn eieren lekker koud, dus daarom laat ik ze een dag voor je koken, maar als het je niet uitmaakt, maakt het geen verschil.)