Gemakkelijke courgettesoep

Name: gemakkelijke courgettesoep
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 5
Ingredients: Een kop met een inhoud van 130 ml die boter bevat; 900 gram courgette, in stukjes gesneden; 1 (425 gram) kan kippenbouillon; 1 theelepel zout; 1 theelepel kerriepoeder

Ingrediënten

Een kop met een inhoud van
130 ml die boter bevat
900 gram courgette, in stukjes gesneden
1 (425 gram) kan kippenbouillon

1 theelepel zout
1 theelepel kerriepoeder

Bereiding

Smelt boter in een pan op middelhoog vuur. Voeg courgette, kippenbouillon, zout en kerriepoeder toe aan de pot; kook tot de courgette zacht is, ongeveer 15 minuten.
Giet soep in een blender die niet meer dan half vol is. Plaats het deksel op zijn plaats en houd het vast; pulseer een paar keer voordat je verder gaat om te mengen. Pureer in porties tot het glad is.