Gemakkelijke donzige veganistische pannenkoeken

Name: gemakkelijke donzige veganistische pannenkoeken
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 8
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1/4 liter die sojamelk bevat; 80 liter plantaardige olie; 1/2 theelepel witte azijn; 1/2 theelepel vanille-extract; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met meel voor alle doeleinden; 2 eetlepels witte suiker, of naar smaak; 1 1/2 theelepels bakpoeder; 1/4 theelepel zout

Dit go-to-pancake-recept is helemaal vegan en maakt perfect donzige pannenkoeken waar je familie dol op zal zijn.

Ingrediënten

Bereiding

Meng sojamelk, olie, azijn en vanille-extract in een grote kom. Laat zitten tot de melk begint te schiften, ongeveer 5 minuten.
Meng bloem, suiker, bakpoeder en zout in een aparte kom. Maak een kuiltje in het midden van de droge ingrediënten en voeg het sojamelkmengsel toe. Meng tot ze glad zijn.
Verwarm een ingevette koekenpan op middelhoog vuur. Bak de pannenkoeken tot de randen bruin zijn en de bubbels in het midden 3 tot 4 minuten vormen. Strijk en kook ongeveer 3 minuten langer.