Loco moco

Name: loco moco
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 1/2 liter langkorrelige witte rijst; 1 liter water; 0,5 (340 gram) container Spam ™ gesneden in plakjes van 2/3 centimeter dik; 4 eieren, geslagen; 1 (298 gram) kan bruine jus, verwarmd

Rijst, eieren, Spam ™, jus, yummm.

Ingrediënten

Bereiding

Meng de rijst en het water in een pan en breng aan de kook. Zet de hitte laag, dek af en laat 15 minuten sudderen, of tot de rijst zacht is en het water wordt opgenomen.
Verwarm ondertussen een koekenpan met antiaanbaklaag op een middelhoog vuur tot deze warm is. Bak Spam ™ -schijven bruin tot ze bruin zijn. Haal ze uit de pan en zet apart. Giet de eieren in de pan; kook en roer tot het gegrild en gaar is. Zet opzij.
Plaats voor elke plaat twee bolletjes rijst, twee roereieren en twee plakjes spam. Top met bruine jus.