Gemakkelijke glutenvrije pindakaaskoekjes (met behulp van gf cake mix)

Dit komt uit het glutenvrije bakboek van de Cake Mix Doctor. Ik ben echt dol op al haar recepten en voel me niet zo schuldig over het 'bedriegen' met cakemix, aangezien de meeste GF-cakemengsels die er zijn vrij pure, gezonde ingrediënten zijn.Niet een overweldigende PB-smaak, en je krijgt een lekker kauwkoekje.