Gemakkelijke haupia

Name: gemakkelijke haupia
Cook time: 10 min
Total time: 135 min
Yield: 24
Ingredients: 5 eetlepels maizena; Een kop met een inhoud van 60 ml die witte suiker bevat; 1/8 theelepel zout; Een kom met een inhoud van 1/2 liter die kokosmelk bevat

Dit is een traditionele Hawaïaanse woestijn die je vaak tegenkomt bij luau's.

Ingrediënten

5 eetlepels maizena
Een kop met een inhoud van
60 ml die witte suiker bevat

1/8 theelepel zout
Een kom met een inhoud van
1/2 liter die kokosmelk bevat

Bereiding

Doe de maizena, suiker en zout in een pan; roer in 0,25 van de kokosmelk om een gladde pasta te maken.
Doe de resterende kokosmelk in de kom en laat sudderen op laag vuur, onder voortdurend roeren.
Kook en roer tot ze verdikt is zodat het de achterkant van een lepel bedekt, ongeveer 5 minuten .
Giet in een ovenschaal van 23x33 centimeter; in de koelkast bewaren tot het koud is..