Gemakkelijke koolhydraatrijke spinazie en feta-quiche

Name: gemakkelijke koolhydraatrijke spinazie en feta-quiche
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 1 quiche, 4
Ingredients: 400 g verse spinazie; 150 ml zure room; 2 eieren; Een kopje met een inhoud van 80 ml met parmezaanse kaas, geraspt; 1 eetlepel bieslook, fijngehakt; zout en peper naar smaak; Een kopje met een inhoud van 80 ml met parmezaanse kaas, geraspt; 25 g pijnboompitten; 50 g sultanarozijnen

Maak en deel dit Easy Low-Carb Spinach en Feta Quiche recept uit.

Ingrediënten

400 g verse spinazie
150 ml zure room
2 eieren
Een kopje met een inhoud van
80 ml met parmezaanse kaas, geraspt
1 eetlepel bieslook, fijngehakt

Zout en peper naar smaak
Een kopje met een inhoud van
80 ml met parmezaanse kaas, geraspt
25 g pijnboompitten
50 g sultanarozijnen

Bereiding

Verwarm de oven voor op 190 graden celcius.
Kook spinazie tot ze zacht zijn. Giet af, spoel af met koud water, knijp droog en snijd ruw.
Klop de zure room en eieren samen, roer feta, bieslook en breng op smaak met peper en zout. Voeg spinazie en pijnboompitten en rozijnen toe als je ze gebruikt.
Giet in een keramische schaal, bestrooi met parmezaan en bak 30-35 minuten tot ze stevig en goudbruin zijn.