Gemakkelijke linguine en schelpdierensaus

Name: gemakkelijke linguine en schelpdierensaus
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2-4
Ingredients: 200 gram linguine; 2 eetlepels boter; 0.25 theelepel rode pepervlokken; 2 knoflookteentjes, gehakt; 1 sjalot, gehakt; 2 eetlepels bloem; 1 theelepel oregano; 2 eetlepels peterselie, gehakt; 567 gram ingeblikte kokkels, ongedraineerd; Een kopje met een inhoud van 130 ml met witte wijn; Een kop met een inhoud van 60 ml die zware room bevat; Een kop met een inhoud van 80 ml die parmezaanse kaas bevat

Dit is een eenvoudig en snel recept voor gehaaste nachten. Het heeft een mooie smaak en wordt geserveerd met een salade. Het is een perfecte avondmaaltijd.

Ingrediënten

Bereiding

567 gram ingeblikte kokkels is gelijk aan 5954 gram blikjes gehakte kokkels met sap.
Cook Linguine volgens de instructies. Drain.
Smelt ondertussen boter in een koekenpan. Voeg knoflook, sjalot en rode pepervlokken toe.Sluit 4 minuten aan totdat de groenten gaar zijn.
Voeg bloem, oregano en peterselie toe aan het mengsel en roer tot het volledig is opgenomen. Blijf minimaal 1 minuut roeren.
Voeg tweekleppigen met sap en wijn toe. Blijf constant 8 minuten of tot ingedikt.
Haal van het vuur.
Roer de room erdoor en kook op laag vuur tot deze ongeveer 2 minuten goed verwarmd is.
Giet de saus over de pasta en gooi. Bestrooi met kaas.