Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Gevans
Zoete Italiaanse worst met rode jus en pasta
Dit is een van de recepten van mijn echtgenoot. Het is eenvoudig en vereist niet veel voorbereidingstijd, vooral niet als je een keukenmachine gebruikt om de ui en de selderij te snijden. De hoeveelheden zijn bij benadering, hoewel ik niet aanraad om de suiker te kortsluiten. jus (ik zou het saus noemen, maar de familie dringt aan op "jus") moet zoet en basilicumzwaar zijn om de smaken van de worsten aan te vullen.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- 2 (553 gram) verpakt zoete Italiaanse kalkoenworst
- 1 eetlepel olijfolie
- Een kopje met een capaciteit van 190 ml met in blokjes gesneden bleekselderij
- 1 (411 gram) kan in blokjes gesneden tomaat met ui, knoflook en basilicum
- 2 (170 gram) blikjes tomatenpuree
- 2 (170 gram) blikjes tomatenpuree
- 2 (170 gram) blikjes water
- 1 (411 gram) kan in blokjes gesneden tomaat met ui, knoflook en basilicum
-
Een kop met een inhoud van130 ml die suiker bevat (heeft misschien wel een kom met een inhoud van 1/4 liter nodig om de jus op de juiste manier te zoeten)
- 1 1/2 eetlepels gedroogde basilicum
- 1 1/2 theelepels Italiaanse kruiden
- 1 theelepel peterselie vlokken
- 1 theelepel zout
- 1 paprika
- 1 (411 gram) doos dunne volkoren spaghetti
Bereiding
-
Verwarm de olijfolie in een koekenpan op middelhoog vuur terwijl je ui en bleekselderij in stukken snijdt. Fruit groente tot de uien helder worden. Haal de pan van het vuur.
-
In een grote pot (6 liter of groter, gebruik ik een voorraadpot van 8 liter) op een middelhoog vuur, combineer tomatensap, tomatenpuree, water, tomatenblokjes, ui, selderij, suiker en kruiderijen.
-
Verwarm de jus tot het kookpunt is (niet nodig om de warmte boven medium te verhogen) en voeg de worst toe; kook ongeveer 30 minuten, af en toe roeren.
-
Bereid de pasta voor volgens de aanwijzingen op de verpakking en afvoer. Spreid een kleine hoeveelheid jus over de pasta (in zijn eigen pot) en roer voorzichtig om te voorkomen dat hij gaat kleven.
-
Portiegrootte is ongeveer een kop pasta, één worst en ongeveer een kop met een inhoud van 190 ml die jus bevat.
Blogs die misschien interessant zijn
-
0 minHoofdgerechtrundvlees, spaghetti, ui, olie-, zout, kurkuma, tomaten, water,de beste en gemakkelijkste spaghetti -
0 minHoofdgerechtolie-, tomaten, water, basilicum, pepervlokken, pepervlokken, zout, garnaal, paprika, paprika, ui, teentjes knoflook, maïzena, water, spaghetti, ui,cajun spaghetti -
35 minSpaghettiolie-, ui, selderij ribben, paprika, teentjes knoflook, paddestoel, oregano, basilicum, tijm, pasta, sangria,veganistische pasta primavera (low carb) -
30 minSpaghettisjalotten, prosciutto, spek, olie-, boter, kippenbouillon, wijn, ei, kaas, pasta,capellini carbonara
Ik vond het geweldig