Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
MERYL THE YOUNG CHEF
Gemakkelijke paella
Een gemakkelijk te maken paella met chorizo, kip en garnalen.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- 2 eetlepels olijfolie
- 1 eetlepel paprikapoeder
- 2 theelepels gedroogde oregano
- Zout en zwarte peper naar smaak
-
Een kom met een inhoud van1 liter met kippenbouillon
- 2 eetlepels olijfolie
- 3 teentjes knoflook, geplet
- 1 theelepel gemalen rode pepervlokken
-
Een schaal met een inhoud van1/2 liter die witte rijst van ongekookte korte granen bevat
- 2,5 centimeter saffraandraden
- 1 laurierblad
- 0,5 bos Italiaanse platte bladpeterselie, fijngehakt
-
Een kom met een inhoud van1 liter met kippenbouillon
- 2 citroenen, zested
- 2 eetlepels olijfolie
- 1 Spaanse ui, gehakt
- 1 rode paprika, grof gehakt
- 400 gram chorizo-worst, omhulsels verwijderd en verkruimeld
- 400 gram garnalen, gepeld en ontdaan
Bereiding
-
In een middelgrote kom, meng 2 eetlepels olijfolie, paprika, oregano en zout en peper. Roer in stukken kip om te coaten. Bedek en koel.
-
Verhit 2 eetlepels olijfolie in een grote koekenpan of paellapan op middelhoog vuur. Roer er knoflook, rode pepervlokken en rijst door. Kook, roerbak, om rijst met olie te coaten, ongeveer 3 minuten. Roer in saffraandraden, laurier, peterselie , kippenbouillon en citroenschil. Aan de kook brengen, afdekken en hitte tot middelmatig laag zetten. 20 minuten.
-
Verhit ondertussen 2 eetlepels olijfolie in een aparte koekenpan op middelhoog vuur. Roer gemarineerde kip en ui erdoor; kook 5 minuten. Roer de paprika en worst erdoor; kook 5 minuten. Roer de garnalen erdoor; koken, de garnalen draaien, totdat beide zijden roze zijn.
-
Verspreid het rijstmengsel op een dienblad.Top met vlees en zeevruchtenmengeling.
Blogs die misschien interessant zijn
-
70 minWereldkeukeneieren, kaas, vanille, kaneel, suiker, oranje, whisky,Italiaanse ricotta-cheesecake
-
140 minWereldkeukencraquelin, boter, suiker, meel, zout, Choux Pastry, water, boter, zout, meel, eieren, chocolade,roomrookwolk "crack buns" (choux au craquelin)
-
40 minWereldkeukenrundvlees, spinazie, kaas, peterselie, brood, olie-, ei, knoflook zout, peper,vlees en spinazie ravioli vulling
-
27 minWereldkeukenolie-, kippenborst helften, Thaise pindasaus, ui, brood, kaas,saté kip pizza
Voeding
CaloriesCalorieën
Ik vond het geweldig