Huis-stijl kip piccata

Name: huis-stijl kip piccata
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Italiaans
Ingredients: Een kopje met een inhoud van 130 ml met bloem voor alle doeleinden; 2 theelepels knoflookpoeder; 1 theelepel paprika; 1 ei; Een kop met een capaciteit van 60 ml die boter bevat; 400 gram kipfilet zonder vel, zonder been; 1/4 liter kippenbouillon; 1/2 citroen

Kiploze borsten zonder vel die bedrieglijk eenvoudig zijn. Gemakkelijk en smakelijk. Perfect snel kipdiner geserveerd met beboterde noedels en snijbonen. Dit is een favoriet voor kinderen en gezinnen.

Ingrediënten

Bereiding

Klop het meel, knoflookpoeder en paprikapoeder in een kom. Leg het ei in een aparte kom. Smelt de boter in een koekenpan op middelhoog vuur.
Dip de kip in het ei tot ze is omhuld. Roer de kip door het bloemmengsel totdat het gelijkmatig is bedekt, overtollig water afschudt.
Bak de kip in de gesmolten boter tot ze bruin is, 2 à 3 minuten per kant. Voeg de kippenbouillon toe aan de koekenpan, dek af en kook tot de kip niet langer roze in het midden is, ongeveer 20 minuten. Citroenthee met citroen over kip.