Gemakkelijke tres leche cake

Name: gemakkelijke tres leche cake
Cook time: 30 min
Total time: 55 min
Ingredients: Een kopje met een inhoud van 130 ml met boter, verzacht; 3 grote eieren; 1 blik (340 gram) verdampte melk; Een kopje met een inhoud van 130 ml met boter, verzacht; 1 theelepel vanille-extract; TOPPING:; 1 blik (340 gram) verdampte melk; 1 blik (340 gram) verdampte melk; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met zware slagroom; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met zware slagroom; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met zware slagroom; 3 eetlepels suiker voor banketbakkers; 1 theelepel vanille-extract

Mijn moeders favoriete cake is Tres Leches, een boterkoek gedrenkt in drie soorten melk. Ik ontwikkelde een eenvoudige versie die rijk en zacht is. Marina Castle Kelley, Canyon Country, Californië

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 350 °. Vet een 13x9-in in. koekenpan.
Meng in een grote kom de cakemix, eieren, melk, zachte boter en vanille; sla op lage snelheid 30 seconden.Beat op medium 2 minuten.Overdracht naar voorbereide pan.Bak 30-35 minuten of totdat een tandenstoker in het midden wordt gestoken er schoon uitkomt.
Koel in de pan op een rooster gedurende 20 minuten. Klop de ingrediënten in een maatbeker tot ze gemengd zijn. Gebruik een spies om de gaten in de top van warme cake te porren. Giet het melkmengsel langzaam over de cake, vul de gaten. 30 minuten langer koel. , bedekt, minstens 4 uur of 's nachts.
Klop in een kom slagroom tot het begint te verdikken. Voeg de suiker en de vanille van banketbakkers toe; klop tot zachte pieken vormen. Spreid over cake.