Gemakkelijke vezelachtige pannekoeken

Name: gemakkelijke vezelachtige pannekoeken
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Ingredients: Een kom met een inhoud van 3/8 liter met een universele bakmix (zoals Bisquick®); Een beker met een inhoud van 60 ml die zemelenmeel bevat; Een kop met een inhoud van 60 ml die witte suiker bevat; 2 eetlepels gemalen lijnzaad; 1 eetlepel chia-zaden; 2 theelepels bakpoeder; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die melk bevat; 2 grote eieren; 2 eetlepels plantaardige olie; 1 theelepel vanille-extract; 1 eetlepel boter, of indien nodig

Deze shortstack werd gemaakt met een beker met een inhoud van 80 ml die bolletjes bevat. Toppannenkoekjes met boter, ahornsiroop en / of poedersuiker. Als u ze in de vriezer bewaart, snijdt u pannekoek-formaat vellen waspapier of perkamentpapier om ze te scheiden . Winkel pannenkoeken in een diepvrieszak.

Ingrediënten

Bereiding

Klop het bakmengsel, zemelen, suiker, lijnzaad, chiazaad en bakpoeder in een grote kom tot alles goed gemengd is.
Klop melk, eieren, olie en vanille-extract in een aparte kom tot alles goed gecombineerd is.
Maak een put in het midden van het bakmengsel; voeg het eiermengsel 1 eetlepel tegelijk toe en klop goed na elke toevoeging tot het beslag 1 tot 2 seconden nodig heeft om van de garde af te vallen.
Verwarm een bakplaat op een middelhoog vuur. Vet het in met boter. Laat het beslag met grote maatlepels ongeveer 10 centimeter uit elkaar op de bakplaat vallen en kook tot de bellen vormen en de randen droog zijn, 3 tot 4 minuten. Snij zachtjes en kook tot ze bruin zijn aan de andere kant kant, 2 tot 3 minuten. Herhaal met het resterende beslag.