Gemakkelijkste deeg ooit

Name: gemakkelijkste deeg ooit
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 200 g yoghurt; 250 g zelfrijzend bakmeel; 2,5 centimeter zout

Afkomstig uit een weekendkrantmagazine - we hebben het deeg gebruikt om gozleme te maken, maar ik denk dat je het voor bijna alles kunt gebruiken! We hebben geprobeerd dit te maken met aardappelmeel voor onze glutenvrije vrienden - het werkt niet :(

Klop de yoghurt met een centimeter zout in een grote kom tot een gladde massa.
Voeg de bloem langzaam toe tot het een stevig deeg is.
Wip op een licht bebloemde bank en kneed het tot het zacht is en slechts licht kleverig.
Breng over naar een geoliede kom en leg apart, afgedekt gedurende 30 minuten.
Gebruik zoals gewenst.