Gemalen kalkoen door elkaar stroganoff

Name: gemalen kalkoen door elkaar stroganoff
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Ingredients: 400 gram gemalen kalkoen; 1 middelgrote ui, in blokjes gesneden; 1 theelepel gehakte knoflook; 1 theelepel zout; 1/2 theelepel peper; 1/4 theelepel cayennepeper; 1 (397 gram) kan kippenbouillon; 1 (284 gram) kan kippensoep kroezen; 1 (397 gram) kan erwten (uitgelekt); 227 gram vetvrije zure room; 227 eiernoedels van 284 gram

Makkelijk avondeten. Het heeft genoeg pit om een tinteling op je tong te zetten, maar mild genoeg dat mijn peuter blij was met het gerecht.

Ingrediënten

Bereiding

bruin gemalen kalkoen, ui, zout, peper, knoflook, cayennepeper.
Voeg na het bruinen kippenbouillon toe en laat het 10 minuten sudderen.
Voeg room van kippensoep en uitgelekt blik erwten toe.
Zet het vuur laag en laat het sudderen terwijl je eiernoedels kookt zoals is voorgeschreven voor al dente.
Als de noedels gaar en leeg zijn voeg je het kalkoenmengsel toe aan de noedels en roer. Voeg de vetvrije zure room toe en roer.