Gemalen kalkoen gevulde paprika's

Name: gemalen kalkoen gevulde paprika's
Cook time: 60 min
Total time: 120 min
Yield: 6 pepper halves, 4-6
Ingredients: 3 middelgrote paprika's (de rode heeft de meeste smaak); 400 gram biologisch gemalen kalkoen; Een kopje met een inhoud van 60 ml met geraspte wortel; Een kop met een inhoud van 60 ml met geraspte courgette; Een kopje met een inhoud van 130 ml met fijngehakte zoete ui; 1 teentje fijngehakte knoflook (of 1 T knoflookpoeder); 1 ei; Een kop met een inhoud van 130 ml die gekookte witte rijst bevat; 2 eetlepels glutenvrije broodkruimels; 2 eetlepels tomatensaus of 2 eetlepels ketchup; 2 eetlepels fijngesneden koriander; 2 eetlepels gehakte peterselie; 1 eetlepel gerookte paprika; 2 theelepels oregano; 2 theelepels basilicum; 3 streepjes zout en peper

Deze gevulde rode en groene paprika's bevatten weinig vet, zijn glutenvrij en zuivelvrij. Je kunt pepers vullen met wat je maar wilt, dus het is een eenvoudig recept om mee te experimenteren.Als je kinderen hebt, is het ook een manier om groenten in hun favoriete groenten te verbergen vlees. Alle ingrediënten die ik gebruik zijn organisch / vrije uitloop.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 375, 15 minuten voor het koken.
Snijd de paprika's in de lengte in de lengte (of snijd de bovenkant af als de paprika's kort en stevig zijn). Verwijder zaden en membranen. Was de paprika's en droog ze en leg ze opzij.
Meng alle andere ingrediënten in een grote mengkom enkele minuten met je handen. Je zult zien dat de textuur verandert in een die lichter en minder vlezig aanvoelt.
Koel het mengsel 1-2 uur in om de smaken te laten verharden.
Wrijf de paprika's in met een beetje olijfolie.
Vul de paprika's en leg ze op een antikleef bakblik (of een pan bekleed met aluminiumfolie) bij 375 voor 1-1,5 uur, tot ze goudbruin zijn en de interne temperatuur 170 bereikt.
Optioneel: tijdens de laatste 15 minuten van het koken, bedek met parmezaan, provolone of cheddar.
Opmerking: veel andere recepten met gevulde pepers instrueren u om alle ingrediënten voor het koken te braden. Ik spoor u aan om het op deze manier te proberen, omdat de sappen van het vlees zich zullen vermengen met de smaken van de paprika's, waardoor dit een veel smaakvoller gerecht is.

Blogs die misschien interessant zijn

wat is een pollotarisch dieet voordelen voedsellijsten en meer

waarom is kip gezond om te eten

voordelen van kippen met vrije uitloop versus conventionele kippengevaren

voordelen van biologische kip

algemene voedingsfeiten over kip

Ik vond het geweldig

Gemalen kalkoen gevulde paprika's

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies