Gemalen kalkoen- of kippenpasteitjes

Eenvoudig gekruide gemalen kalkoen of kip gemaakt tot pasteitjes met kruiden die in de meeste pantries verkrijgbaar zijn. Ik gebruikte Ritz-crackers en fijngehakte zoete ui in plaats van de uienvlokken. Je kunt deze pasteitjes tot 2 dagen voor het opdienen bereiden. Verpak in plasticfolie en koel tot klaar om te koken. Wanneer je wilt serveren, magnetron op HOOG gedurende 30 tot 45 seconden. Oorspronkelijk uit een Family Circle-tijdschriftknipsel. Uitstekend geserveerd met Franse toast en fruit voor ontbijt of brunch. Ik heb deze pasteitjes ook gemaakt in een ontbijtsandwich met een gebakken ei en een plakje kaas op de top van een geroosterde Engelse muffin.