Gemalen kalkoengoelasj

Dit is absoluut heerlijk! Probeer dit op mensen die beweren dat ze niet van gemalen kalkoen houden. Ze moeten niet kunnen zeggen dat dit geen gemalen rundvlees is. Verwarmde restjes zijn zelfs lekkerder. Ik heb de Parmezaanse kaas niet gebruikt toen ik dit maakte.

Kook de kalkoen in olijfolie tot hij niet meer roze is. Voeg ui en bleekselderij toe, kook tot de ui zacht is. Voeg groene paprika en knoflook toe, kook enkele minuten. Voeg de tomaten met champignons toe, samen met andere smaakmakers.
Terwijl het mengsel suddert, kook je de pasta volgens de aanwijzingen. Wees er zeker van dat de pasta niet gaar is voordat je het mengsel toevoegt, want het zal blijven verzachten. Voeg de uitgelekte pasta toe aan de saus, dek af en laat ongeveer 0,5 uur sudderen om de smaak te absorberen. Laat het af en toe trekken.Spink met Parmezaanse kaas kaas indien gewenst.