Gemalen kalkoenlasagna

Name: gemalen kalkoenlasagna
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 8
Ingredients: 1 1/2 eetlepels olijfolie; 1 theelepel uienpoeder; 6 knoflookteentjes, gehakt; Een kopje met een inhoud van 130 ml met magere melk; 1 (624 gram) pakket mager gemalen kalkoen; 1 theelepel zout; 284 gram laagvochtige halfvolle mozzarellakaas; 284 gram laagvochtige halfvolle mozzarellakaas; 1 (425 gram) pakket verse ricotta; 1 theelepel gedroogde oregano; 1 theelepel gedroogde peterselie; 1 theelepel verse rozemarijn, gehakt; 1 theelepel uienpoeder; 1/2 theelepel knoflookpoeder; 1 eetlepel gemalen zwarte peper; Een schaal met een inhoud van 9/10 liter met marinara-saus, gebotteld; 1 (369 gram) pakkethandelaar Joe's verse noederkok lasagne noedels of 1 (369 gram) pakket gekookte gewone lasagne noedels

Een recept van voordat ik koosjer werd. Ik besloot om een lasagne te maken met alleen ingrediënten die ik kon vinden bij mijn plaatselijke handelaar Joe's (handelaar Joe's heeft geweldige verse noedels zonder nerf voor een betaalbare prijs in hun koelkastgedeelte). het vet door grondkalkoen, magere melk en halfvolle mozzarella te gebruiken, en het ei weg te laten dat meestal wordt toegevoegd aan het ricottamengsel. Het resultaat is een smakelijke, gemakkelijk te maken lasagne met zacht vlees en precies de juiste hoeveelheid vochtigheid.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 350 ° F.
Als er verse noedels zonder of zonder kook worden gebruikt, is geen bereiding van noedels nodig. Als u standaard droge lasagnalenoedels gebruikt, kook en laat dan af en spoel ze vervolgens af met koud water.
Verhit de olijfolie in een grote koekenpan op middelhoog vuur.
Voeg uien toe, bak tot uien ondoorzichtig zijn en beginnen te bruinen. Voeg versgehakte knoflook en 1 theelepel verse gehakte rozemarijn toe. Voeg ook 0,5 van elke portie kruiden en specerijen toe (0,5 theelepel oregano, 0,5 theelepel peterselie, 0,25 theelepel knoflookpoeder, 0,5 el of gemalen zwarte peper, 0,5 theelepel zout). Doe het 2 minuten goed.
Voeg gemalen kalkoen toe om vlees te pannen, stampen en uit elkaar te duwen met de rand van je spatel.Kook tot het vlees bruin begint te worden.
Voeg een kopje toe met een inhoud van 130 ml melk en laat het 5 minuten sudderen op middelhoog vuur of tot het vlees helemaal gaar is. Mix in 3/5 liter marinara saus, bewaar 1/4 liter. Zet het vuur uit.
In een middelgrote kom ricotta, 1/4 liter geraspte parmezaanse kaas (170 liter), rest van alle kruiden en specerijen (inclusief zout en peper) combineren. Mix met de handen of lepel.
In de bodem van een standaard lasagne pan, verspreid de gereserveerde kop marinara saus in een dunne, gelijkmatige laag. Plaats een laag lasagne noedels in de lengte in de pan, lichtjes overlappend.
Verdeel de helft van het ricotta mengsel in een dunne, gelijkmatige laag over de noedels. Spreid 0,33 vleessaus over het ricotta mengsel.
Voeg nog een laag lasagna noedels toe en herhaal de vorige stap.
Voeg een derde laag lasagna noedels toe en verdeel de overgebleven saus gelijkmatig over de noedels. Mix de resterende mozzarella en parmezaanse kaas en spreid in een dunne laag, volledig bedekt de bovenkant van de lasagne.
Bedek in aluminiumfolie en zorg ervoor dat de folie de kaas niet raakt (je kunt tandenstokers gebruiken om ervoor te zorgen dat er geen kaas aan de folie kleeft, als je dat wilt). Bak 20 minuten.
Verwijder de folie en bak nog eens 20 minuten of tot de kaas borrelt en begint te bruin worden rond de randen. Haal uit de oven en laat 10-15 minuten afkoelen voordat u in 8 stukjes snijdt.

Blogs die misschien interessant zijn

hoe weet je of eieren nog goed zijn

voordelen van het eten van zelfgemaakte maaltijden

hoeveel eiwit in een ei een gedetailleerde look

zijn eiwitmaskers goed voor je huid

5 hacks die deze voedingsdeskundige gebruikt om het bereiden van maaltijden te beheersen

Ik vond het geweldig

Gemalen kalkoenlasagna

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies