Gemarineerde Griekse dorpssalade

Name: gemarineerde Griekse dorpssalade
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1/2 liter kerstomaatjes of 1/2 liter druiven tomaten, in tweeën gesneden; 1 komkommer, geschild en in plakjes; peper, naar smaak; peper, naar smaak; 1 rode ui, in plakjes gesneden; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met feta-kaas, in blokjes gesneden (verkruimeld werkt ook); 1 citroen, sap van; Een kop met een inhoud van 60 ml die rode wijnazijn bevat; 130 liter olijfolie; 1 theelepel gedroogde basilicum; 1 theelepel gedroogde oregano; 2 fijngehakte teentjes knoflook; zout, naar smaak; peper, naar smaak; lente greens

Ingrediënten

1/2 liter kerstomaatjes of 1/2 liter druiven tomaten, in tweeën gesneden
1 komkommer, geschild en in plakjes
Peper, naar smaak
Peper, naar smaak
1 rode ui, in plakjes gesneden
Een kom met een inhoud van
1/4 liter met feta-kaas, in blokjes gesneden (verkruimeld werkt ook)
1 citroen, sap van
Een kop met een inhoud van
60 ml die rode wijnazijn bevat

130 liter olijfolie
1 theelepel gedroogde basilicum
1 theelepel gedroogde oregano
2 fijngehakte teentjes knoflook
Zout, naar smaak
Peper, naar smaak
Lente greens

Bereiding

Combineer citroensap, rode wijnazijn, olijfolie, basilicum, oregano, zout en peper; garde. Voeg de dressing toe aan de salade en zet in de koelkast tot u het opdient.
Serveer op lente-mix of andere sla.
Enjoy!