Gemarineerde en gegrilde zalm

Name: gemarineerde en gegrilde zalm
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Ingredients: Een kop met een inhoud van 60 ml die verpakte bruine suiker bevat; Een kopje met een inhoud van 60 ml die sojasaus met een verlaagd natriumgehalte bevat; 3 eetlepels ongezoet ananassap; 3 eetlepels rode wijnazijn; 1 eetlepel citroensap; 3 knoflookteentjes, gehakt; 1 theelepel gemalen gember; 1/4 theelepel paprikasaus; 1/4 theelepel paprikasaus; 2 zalmfilets (2,5 centimeter dik en 170 gram elk)

Complimenten zijn een "walvisding" wanneer Krista Frank deze fantastische zalmfilet thuis in Rhododendron, Oregon, fixeert. Een smakelijke marinade pompt de smaak op en houdt ze vochtig en zacht.

Ingrediënten

Bereiding

In een grote hersluitbare plastic zak, combineer de eerste negen ingrediënten; zalm toevoegen. Zakkenzak en draai naar jas; 15 minuten in de koelkast zetten, eenmaal draaien.
Laat de marinade leeglopen en gooi hem weg.Gebruik een tang met lange steel, bevochtig een keukenrol met bakolie en dek het grillrooster licht aan.Plaats de zalm met de huid naar beneden in het rek.Grill, bedekt, op middelhoog vuur of braden 4 in.van de hitte voor 13 -15 minuten of tot vis gemakkelijk vlokte met een vork.