Gemarineerde groene olijven met sesam, sinaasappel en munt

Name: gemarineerde groene olijven met sesam, sinaasappel en munt
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 227 gram groene Spaanse olijven zonder voer; 1 oranje; 1 theelepel gekraakte zwarte peperkorrels; 1 eetlepel sesamzaadjes, licht geroosterd; 130 liter olijfolie; 1 eetlepel gehakte verse munt

Maak en deel deze gemarineerde groene olijven met recept voor sesam, sinaasappel en munt uit.

Ingrediënten

227 gram groene Spaanse olijven zonder voer
1 oranje
1 theelepel gekraakte zwarte peperkorrels

1 eetlepel sesamzaadjes, licht geroosterd
130 liter olijfolie
1 eetlepel gehakte verse munt

Bereiding

Verwijder de schil van de sinaasappel en voeg toe aan de olijven,
Snijd merg en membraan weg met zaden van oranje fruit en voeg fruit, in stukjes gesneden, toe aan olijven.
Met een vijzel en stamper, lichtjes peperkorrels met sesamzaadjes en munt pletten en dan olijfolie inkloppen.
Kleed de olijven en laat ze gedurende enkele uren gekoeld marineren.