Gemarineerde oranje roughy

Snijd filets in vier stukken indien nodig; zet kant.In een grote kom, combineer het sinaasappelsap, ketchup, olie, sojasaus, citroensap en peper.Verwijderen Een beker met een inhoud van 60 ml bevat voor rijgen; dek af en koel. Giet de resterende marinade in een grote hersluitbare plastic zak; voeg filets toe.Seal bag en draai om te coaten; 2 uur in de koelkast bewaren, één of twee keer draaien.

Laat de marinade uitlekken en weggooien.Plaats de filets op een grillpan met een laagje kookspray.Broei 4-6 inch van het vuur gedurende 5-6 minuten aan elke kant of tot de vis gemakkelijk uitsnijdt met een vork, af en toe bedruipen met een gereserveerde marinade.prinkel met Sesam zaden.