Gemarineerde pepersteak

Name: gemarineerde pepersteak
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Ingredients: 2 theelepels maïszetmeel; 2 theelepels suiker; 1/4 theelepel gemalen gember; Een kopje met een inhoud van 60 ml die sojasaus met een verlaagd natriumgehalte bevat; 1 eetlepel cider of witte wijnazijn; 400 gram biefstuk, gesneden in 0,25 cm dikke stroken; 2 theelepels koolzaadolie, verdeeld; 2 middelgrote groene paprika's, julienned; Warm gekookte rijst, optioneel

Deze heerlijk mals biefstuk is zelfs een traktatie voor mensen die hun dieet niet volgen. Toen mijn schoonmoeder het recept deelde, zei ze dat het binnen no-time kookte ... en ze had gelijk! -Susan Adair, Somerset, Kentucky

Ingrediënten

Bereiding

Meng de eerste vijf ingrediënten tot een gladde massa. Voeg rundvlees toe; gooi je jas.
Verhit in een grote koekenpan 1 theelepel olie op middelhoog vuur; roerbak de paprika's tot ze knapperig zijn, 2-3 minuten. Haal uit de pan.
Verwarm in dezelfde pan resterende olie op middelhoog vuur; roerbakken tot bruin, 2-3 minuten. Roer de paprika's erdoor. Dien desgewenst over de rijst.