Gemarineerde struisvogel steak

Name: gemarineerde struisvogel steak
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Ingredients: 190 liter plantaardige olie; Een kop met een inhoud van 80 ml die sojasaus bevat; 60 liter cider of witte wijnazijn; 3 eetlepels citroensap; 2 eetlepels Worcestershire-saus; 1 eetlepel gemalen mosterd; 1 theelepel zout; 1 theelepel peper; 1 theelepel gedroogde peterselievlokken; 1/2 theelepel knoflookpoeder; 4 struisvogel- of runderhaasbiefstuk (113 gram elk)

We stallen struisvogels op onze boerderij aan de oostkust van Maryland, dus we hebben een overvloed aan vlees bij de hand om te gebruiken voor een verscheidenheid aan gerechten. Het is een mager vlees dat lijkt op rundvlees. Mijn schoonmoeder gaf me deze marinade recept, en ik heb het met een aantal vleeswaren gebruikt.

Ingrediënten

Bereiding

In een hersluitbare plastic zak of ondiepe glazen container, combineer de eerste 10 ingrediënten; meng goed.
Voeg het vlees toe aan de marinade en draai het om.
Verzegelde zak of dekselcontainer; zet het vlees een nacht in de koelkast en draai het af en toe om.
Verlaat marinade en gooi het weg.
Braden of grillen, afgedekt, gedurende 5 minuten op matig vuur.
Draai en kook 6-8 minuten langer of tot het vlees de gewenste gaarheid heeft bereikt (voor medium-rare, een thermometer moet lezen 145 °; medium, 160 ° en goed gedaan, 170 °)..

Blogs die misschien interessant zijn

48 uur snel how to voordelen en nadelen

hoe studenten kunnen profiteren van enige mindfulness training

5 ongelooflijke voordelen van apple pectin

lessen in financiele geletterdheid komen ten goede aan studenten en staat

kan appelazijn jicht behandelen

Ik vond het geweldig

Gemarineerde struisvogel steak

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies