Gemarineerde struisvogel steak

Name: gemarineerde struisvogel steak
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Ingredients: 190 liter plantaardige olie; Een kop met een inhoud van 80 ml die sojasaus bevat; 60 liter cider of witte wijnazijn; 3 eetlepels citroensap; 2 eetlepels Worcestershire-saus; 1 eetlepel gemalen mosterd; 1 theelepel zout; 1 theelepel peper; 1 theelepel gedroogde peterselievlokken; 1/2 theelepel knoflookpoeder; 4 struisvogel- of runderhaasbiefstuk (113 gram elk)

We stallen struisvogels op onze boerderij aan de oostkust van Maryland, dus we hebben een overvloed aan vlees bij de hand om te gebruiken voor een verscheidenheid aan gerechten. Het is een mager vlees dat lijkt op rundvlees. Mijn schoonmoeder gaf me deze marinade recept, en ik heb het met een aantal vleeswaren gebruikt.

Ingrediënten

Bereiding

In een hersluitbare plastic zak of ondiepe glazen container, combineer de eerste 10 ingrediënten; meng goed.
Voeg het vlees toe aan de marinade en draai het om.
Verzegelde zak of dekselcontainer; zet het vlees een nacht in de koelkast en draai het af en toe om.
Verlaat marinade en gooi het weg.
Braden of grillen, afgedekt, gedurende 5 minuten op matig vuur.
Draai en kook 6-8 minuten langer of tot het vlees de gewenste gaarheid heeft bereikt (voor medium-rare, een thermometer moet lezen 145 °; medium, 160 ° en goed gedaan, 170 °)..

Blogs die misschien interessant zijn

appelazijnpillen gezondheidsclaims en bewijsmateriaal

48 uur snel how to voordelen en nadelen

2 redenen waarom je lichaam je dankt voor het eten van minder rood vlees

de voordelen van online leren

de voordelen van een januari termijn

Ik vond het geweldig

Gemarineerde struisvogel steak

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies