Gemarineerde verse groenten

Name: gemarineerde verse groenten
Total time: 15 min
Ingredients: Een kom met een inhoud van 3/4 liter die bloemkolen bevat; Een schaal met een inhoud van 3/5 liter met broccoliroosjes; Een kom met een inhoud van 1/2 liter met gesneden verse champignons; Een kopje met een inhoud van 190 ml met gesneden bleekselderij; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gehakte groene paprika; DRESSING:; 130 liter plantaardige olie; Een kop met een inhoud van 130 ml die suiker bevat; Een kop met een inhoud van 60 ml die witte azijn bevat; 2 eetlepels geraspte ui; 1 eetlepel maanzaad; 1-1/4 theelepels gemalen mosterd; 1-1/4 theelepels zout

Dit recept zit al een aantal jaren in onze familie. Ik maak het graag voor een vakantie als de hele clan bij elkaar komt.

Ingrediënten

Een kom met een inhoud van
3/4 liter die bloemkolen bevat
Een schaal met een inhoud van
3/5 liter met broccoliroosjes
Een kom met een inhoud van
1/2 liter met gesneden verse champignons
Een kopje met een inhoud van
190 ml met gesneden bleekselderij
Een kopje met een inhoud van
130 ml met gehakte groene paprika
DRESSING:
130 liter plantaardige olie

Een kop met een inhoud van
130 ml die suiker bevat
Een kop met een inhoud van
60 ml die witte azijn bevat
2 eetlepels geraspte ui
1 eetlepel maanzaad
1-1/4 theelepels gemalen mosterd
1-1/4 theelepels zout

Bereiding

Meng in een grote kom de bloemkool, broccoli, champignons, selderij en groene peper.
Breng in een kleine kom dressingingrediënten aan; meng goed.
Giet over groenten en gooi om te coaten.
Bedek en koel gedurende minstens 3 uur..