Gemarineerde zalm 'soepel'

Name: gemarineerde zalm 'soepel'
Cook time: 15 min
Total time: 90 min
Yield: 4
Ingredients: 6 citroenen, geperst; Een kom met een inhoud van 3/8 liter die sojasaus bevat; Een schaal met een inhoud van 3/8 liter die witte wijn bevat; 4 theelepels bereide mosterd; 2 theelepels honing; zout en peper naar smaak; 4 (113 gram) zalmfilet

Zalmfilets worden gegrild in foliezakjes met een heerlijk pikante marinade! Serveer met een salade en geroosterd brood of gebakken aardappelen.

Ingrediënten

Bereiding

Meng in een kom het citroensap, de sojasaus, witte wijn, mosterd en honing. Breng op smaak met zout en peper.
Plaats elke zalmfilet op een groot stuk aluminiumfolie.Vouw de folie rondom de zalm aan alle kanten samen en vorm een mandvorm.Giet het marinademengsel over elke zalmfilet gelijk.Vul de foliepakketten goed dicht.Zalmfilets met zalm om te marineren minstens 1 uur in de koelkast.
Verwarm de grill voor op hoog vuur.
Leg de folieverpakkingen op de grill en kook 10 tot 15 minuten, totdat de zalm gemakkelijk met een vork in blokjes wordt gebracht.