Gemarmerde eieren

Name: gemarmerde eieren
Cook time: 50 min
Total time: 60 min
Yield: 0
Ingredients: 6 eieren, ongekookt; 3 eetlepels groene kleurstof

Maak en deel dit Marmer Eieren recept van.

Ingrediënten

6 eieren, ongekookt

3 eetlepels groene kleurstof

Bereiding

Leg de eieren in een pan.
Bedek met koud water.
Breng snel aan de kook.
Dek af en laat gedurende 15 minuten zitten.
Rioolwater.
Laat de eieren ongeveer 30 minuten afkoelen.
Schil de eieren niet, maar rol de eieren voorzichtig op het aanrecht tot ze helemaal gekraakt zijn.
Plaats de eieren terug in de pan.
Bedek met water en groene kleurstof.
Roer voorzichtig.
Breng water aan de kook.
Laat het gedurende 30 minuten zachtjes sudderen.
Laat de eieren 2-3 uur in het gekleurde water afkoelen.
Koel gedurende 2 uur.
Schil en geniet.