Gember cake muffins met roomkaas glimmertjes

Name: gember cake muffins met roomkaas glimmertjes
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 0
Ingredients: Een kom met een inhoud van 2/5 liter met daarin gewoon meel, gezeefd; 1,75 theelepels bakpoeder, gezeefd; Een kopje met een inhoud van 80 ml met poedersuiker, gezeefd; 125 g boter, gesmolten; 3 eieren; Een kopje met een inhoud van 190 ml met zure room; Een kop met een inhoud van 80 ml met gouden siroop; Een kopje met een inhoud van 130 ml met glace gember, fijngehakt; 250 g roomkaas, verzacht; Een kopje met een inhoud van 80 ml met poedersuiker, gezeefd; 4 druppels citroenessence; 4 druppels gele voedselkleuring

Maak en deel deze Ginger Cake Muffins met Cream Cheese Frosting recept uit.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op Een kom met een inhoud van 45 liter met een lijn twee Een schaal met een inhoud van 3 liter met muffinvorm met papieren.
Plaats de bloem, het bakpoeder en de suiker in een kom.
Plaats de boter, eieren, zure room, gouden siroop en gember in een andere kom en mix om te combineren.
Voeg het botermengsel toe aan de droge ingrediënten en mix tot het net is gecombineerd.
Vul muffinvormpjes 0,75 vol met mix en bak gedurende 18-20 minuten. Koel in blik gedurende 5 minuten en vervolgens op een rooster.
Glazuur.
Verwerk roomkaas in een voedselverwerker tot een gladde massa.
Voeg poedersuiker, citroenessence en voedselkleuring toe, levert tot alles samen.
Verspreid op koude muffins met een spatel of spuitzak.