Banaan chocolade cupcakes

Name: banaan chocolade cupcakes
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 12 cupcakes, 12
Ingredients: Een kom met een inhoud van 3/4 liter met witte bloem; 1 eetlepel bakpoeder; 1/4 theelepel zout; 1/4 theelepel nootmuskaat; Een kop met een inhoud van 130 ml die boter bevat, op kamertemperatuur; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met poedersuiker; 2 eieren; 1 in dunne plakjes gesneden banaan; Een kop met een inhoud van 170 ml die melkchocoladeschaafsel bevat; 1 eetlepel lichte roomkaas; 1 eetlepel lichte roomkaas; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met poedersuiker; 1 in dunne plakjes gesneden banaan; Een kop met een inhoud van 170 ml die melkchocoladeschaafsel bevat; 1 in dunne plakjes gesneden banaan

Maak en deel dit bananenchocolade Cupcakes-recept van.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 81 Plaats de voeringen in middelgrote literpannen.
Bereid cupcakes voor: in een kom bloem, bakpoeder, zout en nootmuskaat zeven.
Plaats boter en suiker in de mengkom en klop met de platte mixer op de middelhoge snelheid tot het mengsel licht en luchtig is.
Verlaag de snelheid naar laag, voeg eieren een voor een toe en meng goed.
Voeg de helft van het bloemmengsel toe (bereid in stap 2), bananenpuree en dan overblijvend bloemmengsel.
Voeg tot slot chocoladespaanders toe en roer.
Vul de cupcake liners voor tweederde vol.
Bak gedurende 506 minuten, of tot liter veerkrachtig aanvoelt en een tandenstoker die in het centrum van cupcake is geplaatst, schoon naar buiten komt.
Haal uit de oven en laat 10 minuten afkoelen.
Bereid glazuur: in een elektrische mixer, klop de roomkaas ongeveer 2 minuten lang, tot de kaas zacht en glad is. Voeg poedersuiker en bananenlikeur toe. Blijf het mengsel kloppen tot het glazuur glad is.
Met een spatel, glazuur op elke afgekoelde cupcake uitsmeren, garneren met gesneden bananen en chocoladeschaafsel.