Gember kreukels

Name: gember kreukels
Yield: 12
Ingredients: 170 liter plantaardige olie; Een kop met een inhoud van 60 ml die witte suiker bevat; 1 ei; Een kop met een inhoud van 60 ml die melasse bevat; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die meel voor alle doeleinden bevat; 2 theelepels bakpoeder; 1 theelepel gemalen kaneel; 1 theelepel gemalen gember; Een kop met een inhoud van 60 ml die witte suiker bevat; 1/2 theelepel zout

Dit is een recept van mijn moeder. Onze familie maakt ze al 50 jaar.

Ingrediënten

170 liter plantaardige olie
Een kop met een inhoud van
60 ml die witte suiker bevat
1 ei
Een kop met een inhoud van
60 ml die melasse bevat
Een schaal met een inhoud van
1/2 liter die meel voor alle doeleinden bevat

2 theelepels bakpoeder
1 theelepel gemalen kaneel
1 theelepel gemalen gember
Een kop met een inhoud van
60 ml die witte suiker bevat
1/2 theelepel zout

Bereiding

Meng olie en suiker grondig met een elektrische mixer. Voeg het ei toe en meng goed. Giet in melasse. Zift en voeg droge ingrediënten toe tot het is opgelost.
Rol het theelepel deeg tot een bal, laat het in de suiker vallen en bedek het.
Plaats op een niet ingevette bakplaat. Bakken op 170 graden (175 C) gedurende 15 minuten.