Gember-macadamia nootjes

Name: gember-macadamia nootjes
Cook time: 18 min
Total time: 28 min
Yield: 12 scones, 6
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1 liter die meel bevat; 2 eetlepels decoratiesuiker, voor bladen; 2 theelepels bakpoeder; Een beker met een capaciteit van 190 ml koude boter; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gehakte macadamia-noten; Een kopje met een inhoud van 80 ml met fijngehakte gekristalliseerde gember; 1 ei; 1 eetlepel citroensap; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die melk bevat; 2 eetlepels decoratiesuiker, voor bladen

Ingrediënten

Een kom met een inhoud van
1 liter die meel bevat
2 eetlepels decoratiesuiker, voor bladen
2 theelepels bakpoeder
Een beker met een capaciteit van 190 ml koude boter
Een kopje met een inhoud van
130 ml met gehakte macadamia-noten

Een kopje met een inhoud van
80 ml met fijngehakte gekristalliseerde gember
1 ei
1 eetlepel citroensap
Een kom met een inhoud van
1/4 liter die melk bevat
2 eetlepels decoratiesuiker, voor bladen

Bereiding

Meet de melk en voeg het citroensap toe aan dezelfde maatbeker. Leg het opzij.
Meet de bloem, suiker en bakpoeder in een mengkom.
Snijd de boter in. Klop met een deegmixer of twee messen de boter totdat het mengsel eruitziet als een voedermeel.
Voeg de natte ingrediënten, noten en gekristalliseerde gember toe. Mix tot de ingrediënten net zijn gemengd.
Schep uit op ingevette bakplaat.
Strooi mousserende suiker bovenop elke scone.
Bak gedurende 18 minuten op 375.