Gember scones - de herberg in Little Washington

Name: gember scones - de herberg in Little Washington
Cook time: 9 min
Total time: 29 min
Yield: 20 scones, 20
Ingredients: Een kom met een inhoud van 3/5 liter met meel voor alle doeleinden; 5 theelepels bakpoeder; 5 eetlepels suiker; 3 eetlepels koude boter, in blokjes gesneden; Een beker met een inhoud van 130 ml die melk bevat; Een kopje met een inhoud van 130 ml die room bevat, verdeeld; 1 eigeel; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gehakte gesuikerde gember

Maak en deel deze Ginger Scones - het recept van de Inn at Little Washington uit.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 375 ° F.
Bekleed twee bakplaten met vetvrij papier.
Meng in een grote kom het meel, bakpoeder, suiker en boter met een elektrische mixer.
Voeg de melk, een kopje met een inhoud van 60 ml crème, de eigeel en de gesuikerde gember toe. Mix tot het net is opgelost (niet overmixen).
Keer het deeg uit op een licht met bloem bestoven servies en rol het uit tot een dikte van 0,75 ".
Gebruik een hartvormige of ronde snijder om de scones uit te snijden. Plaats de scones op de bakplaten.
Borstel de bovenkant van de scones met de resterende A-beker met een inhoud van 60 ml die room bevat. Bak 4 minuten, draai en bak nog 5 minuten.
Verwijder van de platen met een spatel en koel op een rooster.
Serveer met aardbeienjam (en clotted cream, als je wilt.).