Gember snaps iv

Je kunt deze koekjes de dag voor het bakken bereiden om jezelf de volgende dag tijd te besparen. Je gasten zullen denken dat je de hele nacht aan het koken bent.

Klop in een middelgrote kom de boter en suiker samen. Voeg de honing en het ei toe, mix tot het romig is.Sorteer de bloem, bakpoeder, gember, kaneel en kruidnagel; roer in het geroomde mengsel. Rol in een blok met een diameter van ongeveer 2,5 centimeter. Verpak het papier in vetvrij papier en zet het een nacht in de koelkast.
Verwarm de oven voor op 170 graden (175 C). Vet de bakplaten in.
Snijd de stam in 2/3 centimeter ronde plakjes. Leg ze 5 centimeter uit elkaar op de voorbereide bakplaten. Bak gedurende 8 tot 10 minuten in de voorverwarmde oven. Laat het op de bakplaten afkoelen voordat je het verwijdert.