Kerst broodpudding

Name: kerst broodpudding
Yield: 6
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die witte suiker bevat; 3/8 liter water; 1/2 theelepel gemalen kaneel; 2,5 centimeter gemalen kruidnagels; 1 theelepel vanille-extract; 6 sneetjes witbrood, geroosterd en in blokjes gesneden; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met rozijnen; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met gehakte walnoten; Een schaal met een inhoud van 3/8 liter met versnipperde Colby longhorn-kaas

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 C.) Vet a Een kom in met een inhoud van 2 liter met een ovenschaal.
Verwarm suiker in een middelgrote sauspan totdat het vloeibaar is. Plaats een suikerthermometer en bak suiker zonder te roeren totdat het 160 graden (160 graden Celsius) bereikt. Het zal een heldere, amberkleurige siroop zijn.
Voeg het water, de kaneel en de kruidnagel toe. Breng aan de kook, zet het vuur lager en laat sudderen. Roer van vanille.
Laag in voorbereide braadpanschotel: de helft van de toast, de helft van de rozijnen, de helft van de noten, de helft van de siroop en de helft van de kaas. Herhaal de lagen.Bekleed gedurende 30 minuten onafgedekt. Warm bewaren.